Uleiul de rapita, bun pentru inima

Foloseste ulei de rapita cand gatesti, iar inima o sa-ti fie recunoscatoare. Pastreza-ti sanatatea mancand delicios!

Din totdeauna, uleiul de floarea-soarelui e partenerul tau de nadejde atunci cand gatesti. Merita sa iesi din rutina si sa descoperi alte specialitati nu doar gustoase, ci si de mare ajutor sanatatii tale. Uleiul de rapita, spre exemplu.

Nu doar un simplu ulei
Extras din semintele plantei cu acelasi nume, nu este un simplu ingredient folosit in bacatarie. Marile lui merite stau in continutul redus in grasimi daunatoare si in compozitia benefica sistemului cardiovascular.

Omega 3 si omega 6 sunt grasimi nesaturate ce protejeaza inima si creierul. Acidul alfalinoleic previne formarea cheagurilor de sange si regleaza tensiunea arteriala.
Vitamina E face din acest ulei un bun antioxidant: mentine pielea tanara, favorizand regenerarea celulara.
Beneficiile sunt evidente si deloc de neglijat: risc mai mic de infarct, accident vascular cerebral si alte afectiuni care pot pune viata in pericol.

Salate medicament
Salatele de cruditati preparate cu ulei de rapita reprezinta cea mai sanatoasa alegere pe care o poti face, alaturi de legumele pregatite la tava sau la aburi cu o lingurita sau doua din acest ulei.
Este recomandat cand gatesti mancaruri pe baza de carne si chiar cartofi parajiti. Uleiul de rapita nu devine toxic pentru organism daca este gatit la temperaturi inalte, iar gustul mancarii va fi cel putin la fel de bun precum cel cu care esti deja obisnuit.

Uleiul de floarea-soarelui gatit la temperaturi inalte emana substante cu potential cancerigen, mai ales daca este refolosit. Uleiurile de masline, palmier si rapita sunt cele mai indicate pentru prajit.

Dupa cateva luni de consum, uleiul de rapita scade simtitor nivelul colesterolului si al trigliceridelor. Doar 15 ml (doua lingurite) asigura necesarul zilnic de omega 3.

Motorina eco - uleiul de rapita este sursa principala de materie prima pentru obtinerea biodieselului, un combustibil natural ce nu afecteaza mediul inconjurator. Uniunea Europeana a impus ca, peste zece ani, 20% din combustibil folosit sa fie bio.